La carte sur place
Notre carte :
- LES ENTRÉES
- SEULE OU A PARTAGER …
- SALADES REPAS
- PLATS
- GAMBAS, PÂTES, POISSON & RISOTTOS
- NOS PIZZAS CUITES AU FEU DE BOIS
- FORMULES GINO
- FORMULE CINÉMA
- FORMULE ENFANTS
- DESSERTS
- GLACES & SORBETS
- APERITIFS
- COCKTAILS
- BIERES
- BOISSONS NON ALCOOLISEES
- VINS ROUGES
- VINS ROSES
- VINS BLANCS
- VINS AU VERRE
- PROSECCO
- CHAMPAGNE
- EAUX MINERALES
- BOISSONS CHAUDES
- DIGESTIFS
LES ENTRÉES
burrata A LA CRÈME DE PARMESAN, PESTO ET ROQUETTE
FRICASSÉE DE CHIPIRONS a l’italienne
Chipirons, olives, tomate, oignons, ail, persil, huile d’olive
CALAMARS À LA ROMAINE
SAUCE TARTARE, SALADE
TORTELLIS AU FROMAGE GRAIS ET CIBOULETTE
Petits légumes et Pesto
tortellis RICOTTA SPINACI (epinards frais)
Petits légumes et pesto
ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE
Jambon de parme, jambon à la truffe, speck, boudin noir italien
Agnolottis au boeuf
Petits légumes et sauce marchand de vin
SEULE OU A PARTAGER …
planche d’antipastis
Assortiment de légumes grillés, charcuterie italienne, calamars à la romaine, moules à la persillade, gambas, chipirons, gorgonzola, copeaux de parmesan
SALADES REPAS
le panier frais de toscane
Salade, tomates, aubergines, poivrons, courgettes, champignons, artichauts, croûtons, jambon de Parme
ave cesar
Salade, tomates, poulet grillé, lardons fumés, croûtons, parmesan, œuf dur, sauce César
la calabraise
Salade, tomates, gambas, saumon fumé, légumes grillés, pamplemousse, orange, huile d’olive, vinaigrette balsamique aux agrumes
PLATS
Viandes d’origine française ou UE
brochette de boeuf (300 g) marinée à l’italienne
Sauce gorgonzola ou marsala, légumes grillés, salade verte mélangée, frites maison
escalope de veau milaniaise , sauce tomate, tagliatelles
Escalope de veau sauce crémeuse au vin marsala et champignons
accompagnée de tagliatelles
saltimbocca de veau façon du chef, tatin de légumes et gnocchis
Jambon de Parme, mozzarella, champignons, vin marsala
tartare de boeuf charolais a l’italienne
Pesto, parmesan, Frites maison, salade mélangée
Aller retour à la demande
Aller retour à la demande
GAMBAS, PÂTES, POISSON & RISOTTOS
GAMBAS à la persillade flambées au whisky, légumes grillés, riz crémeux
LINGUINES di pesce (selon arrivage)
Chipirons, gambas, st jacques, moules, coquillages
FILET DE BAR GRILLE SAUCE VIERGE ITALIENNE
Gâteau de pommes de terre et légumes d’été
TORTELLIS AU FROMAGE FRAIS ET CIBOULETTE
Petits légumes et Pesto
TAGLIATELLES CARBONARA a l’italienne
Guanciale jaune d’œuf, parmesan
TAGLIATELLES à l’encre de seiche et ses chipirons à l’italienne
Chipirons, légumes grillés, persillade, olives noires et vertes, huile d’olive, dés de tomates fraîches
agnolottis au boeuf
Petits légumes et sauce marchand de vin
tortellis ricotta spinaci (epinards frais)
Petits légumes et pesto
lasagnes al forno
Accompagnées de salade verte mélangée
Tagliatelles al gorgonzola
Gorgonzola, pignons, guanciale grillé
linguines bolognaises
lasagnes végétariennes
courgettes, aubergines, asperges, poivrons,huile d’olive
Risotto di pesce (selon arrivage)
Chipirons, gambas, st jacques, moules, coquillages
risotto aux legumes
courgettes, aubergines, asperges, poivrons,huile d’olive
LINGUINES AL VONGOLE
Palourdes, ail, persil, vin blanc, huile d’olive, concassée de tomates fraîches
NOS PIZZAS CUITES AU FEU DE BOIS
pizza du mois
Demandez la composition
assiette gino
Petite pizza au choix, salade verte
margherita
Tomate, emmental, mozzarella, olives
regina
Tomate, jambon, champignons, emmental, mozzarella, olives
kebab
Crème fraîche, oignons, fromage, viande kebab, tomates, roquette, sauce blanche
BOLOGNAISE
Sauce Bolognaise, boeuf haché, fromage, olives
napoletana
Tomate, anchois, emmental, mozzarella, câpres, olives
gino
Tomate, oignons, poivrons, chorizo, emmental, mozzarella, olives
fruits de mer (selon arrivage)
Tomate, moules, coques, calamars, crevettes, emmental, mozzarella, persillade
orientale
Tomate, merguez, poivrons, emmental, mozzarella, pois chiches,mélange d’épices et raisins secs, olives
miel
Tomate, fromage de chèvre, noix, miel, emmental, mozzarella, olives
végétarienne
Tomate, poivrons, aubergines, champignons, artichauts, pesto, fromage, olives
magret
Tomate, magret de canard frais, champignons, emmental, mozzarella, olives
5 FROMAGES
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, emmental, olives
burger
Sauce burger, bœuf haché, oignons frits, bacon grillé, tomates fraîches, fromage, cheddar, olives
SAUMON
Crème fraîche, saumon fumé, citron, emmental, mozzarella, olives
coppa
Tomate, fromage,pecorino, pesto, coppa, roquette, crème balsamique, olives
SAVOYARDE
Crème fraîche, pommes de terre, speck oignons, emmental, mozzarella, reblochon au lait cru, olives
speck
Tomate, brebis, emmental, mozzarella, speck, roquette, pesto, olives
RUSTIQUE
Crème fraîche, emmental, mozzarella, compotée d’oignons, camembert au lait cru, tomates séchées, olives
parma
Tomate, emmental, mozzarella, jambon de parme, roquette, parmesan, olives
CALZONE
Tomate, jambon, champignons, œuf, crème fraîche, emmental, mozzarella – attente de 15 minutes minimum
auvernate
Crème fraîche, roquefort, jambon d’auvergne IGP, emmental, mozzarella, olives
SUPPLEMENT INGREDIENT
FORMULES GINO
(uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jours fériés)
pates +soda ou 1/2 EAU MINERALE
Pâtes au choix (Bolognaises, Tomate basilic, Arrabiata, )+ soda ou 1/2 eau minérale (plate ou gazeuse)
pizza + soda OU 1/2 EAU MINERALE
1 pizza au choix (22cm) + soda ou 1/2 eau minérale (plate ou gazeuse)
FORMULE CINÉMA
(Valable à toutes les séances au Mérignac Ciné)
FORMULE CINé
Entrée, plat ou plat, dessert
+ 1 place de cinéma (Mérignac Ciné)
+ 1 place de cinéma (Mérignac Ciné)
Salade césar ou Calamars à la romaine
Pizzette au choix, salade ou Tagliatelles à la Bolognaise ou Carbonara ou Lasagnes
Tiramisu ou Glace 2 boules (parfum au choix)
FORMULE ENFANTS
formule bambinis
Plat, dessert et boisson
Enfant jusqu’à 10 ans
Enfant jusqu’à 10 ans
Plat Bambini au choix : Pizzette (Margharita, Roma, Régina, Burger, 5 fromages) || Pennes à la Bolognaise
Dessert Bambini au choix : Tiramisu au chocolat|| Glace deux boules
Sirop à l’eau ou Diabolo
DESSERTS
pavlova aux fruits rouges
Meringue à l’italienne, chantilly et fruits rouges
tiramisu AU NUTELLA
tiramisu CLASSIQUE (café)
PANNA COTTA et sa purée de FRUITS ROUGES OU de MANGUE
CAFÉ, DÉCA OU THÉ GOURMAND
Tiramisu, smoothies de fruits frais, panna cotta et sa copotée de fruits rouges ou mangue, profiterole au chocolat
CARPACCIO d’ananas rôti et sa boule de glace pina colada
TARTE AU CITRON MERINGUée revisitée
sablé breton, crémeux au citron, meringue, citron confit et coulis de citron
PROFITEROLES AU CHOCOLAT
Choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Cannolis siciliens au mascarpone
Citron vert, citron jaune confit et limoncello
GLACES & SORBETS
CHOCOLAT OU CAFé LIéGEOIS
Vanille, chocolat ou café, chocolat chaud ou topping café, chantilly, amandes grillées
praline
Noisette, vanille, caramel, topping caramel, chantilly, éclats de noisette, amandes grillées
EXOTIQUE
Fruits de la passion, mangue, noix de coco, coulis mangue-passion, chantilly, amandes grillées
DAME BLANCHE
Vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
ARLEQUIN
Sorbets mangue, framboise, fraise des bois, coulis de fruits rouge, chantilly, amandes grillées
AMARENA
Cerise, Vanille, cerises amarena au sirop, chantilly, amandes grillées
SPECULOOS
Spéculoos, vanille, coulis caramel, chantilly, éclats de noisette, amandes grillées
AFTER EIGHT
Glace menthe-chocolat, sirop de menthe, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
BOUNTY
Glace chocolat, noix de coco, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées
colonel
Sorbet citron vert (3 boules), vodka
COUPE 2 BOULES
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, praliné, spéculoos, menthe-chocolat, framboise, fraise, fruits de la passion, mangue, cassis, lait de coco, citron vert
FRUITS ROUGES
Sorbets Cassis, framboise, cerise, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes grillées
SUPPLEMENT CHANTILLY
APERITIFS
LILLET ROUGE OU BLANC 6 CL
WHISKY JB 4 CL + COCA 15 CL
PORTO 6 CL
BABY 2 CL
PINEAU ROUGE OU BLANC 6 CL
CAMPARI 6 CL
MARTINI ROUGE OU BLANC 6 CL
MARSALA 6 CL
AMERICANO 20 CL
RICARD 2 CL
WHISKY JB 4 CL
KIR 10 CL
WHISKY J. DANIELS 4 CL
KIR PROSECCO 10 CL
VERRE DE LAMBRUSCO ROUGE 20 CL
VERRE DE LAMBRUSCO ROSE 20 CL
COCKTAILS
SPRITZ 20 CL
MARTINI TONIC 20 CL
Rouge ou Blanc
BIERES
PRESSION AFFLIGEM BLONDE 25 CL
PINTE AFFLIGEM BLONDE 50 CL
PICON BIERE 25 CL
PINTE PICON BIERE
MONACO 25 CL
MONACO 50 CL
PANACHE 25 CL
PANACHE 50 CL
HEINEKEN 33 CL
PERONI 33 CL
DESPERADO 33 CL
BOISSONS NON ALCOOLISEES
SODAS 33 CL
Coca-cola, Coca zéro, Fanta orange, Orangina, Ice tea, Schweppes agrumes, Ice tea pèche, Oasis tropical , Perrier
JUS DE FRUITS GRANINI 25 CL
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate
SIROP
Fraise, grenadine, menthe, pèche, citron
DIABOLO
LIMONADE BIO 33 CL
VINS ROUGES
NERO D’AVOLA TERRE SICILIENNE IGT 75 CL
Vin au bouquet intense , révèle un mélange de baies et de fruits mûrs complété par de délicates notes épicées
cerulli spinozzi MONTEPULCIANO D’abruzzo doc 75 cl
Vin des Abruzzes, sec, aux arômes de prunes rôties à associer avec les pizza et salades
LAMBRUSCO ROUGE MEDICI ERMETE 75 CL
Vin de la région de Modène, légèrement pétillant, se déguste frais
CHÂTEAU DE LA HAUTE LIBARDE
AOC 75 CL
Appellation Côtes de Bourg
CHÂTEAU DE LA HAUTE LIBARDE
AOC 37,5 CL
Appellation Côtes de Bourg
CHÂTEAU VIEUX CASSAN
AOC 75 CL
Apellation Médoc
CHÂTEAU DORLEAC 75 CL
Révélation de Hubert de Boûard
Appellation Graves
Appellation Graves
CARAFE ROUGE 25 CL
Mélange issu de vins de la CE
carafe rouge 50 CL
Mélange issu de vins de la CE
VINS ROSES
bardolino rose chiaretto sartori 75 cl
Vin de la région de Venise, sec et léger en bouche à associer avec les pizzas et salades composées
Lambrusco rose doc 75 cl
Vin de la région d’Emilie Romagne, légèrement pétillant, s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement du repas
BARDOLINO CHIARETTO ROSE SARTORI 37,5 CL
Vin de la région de Venise, sec et léger en bouche à associer avec les pizzas et salades composées
château DE L’ AUMERADE aop 75 cl
AUMERADE STYLE
Appellation Côte de Provence
Appellation Côte de Provence
CARAFE ROSE 50 CL
Mélange issu de vins de la CE
CARAFE ROSE 25 CL
Mélange issu de vins de la CE
VINS BLANCS
CHÂTEAU DE L’ AUBRADE AOC 75 CL
Appellation Entre deux mers
DOMAINE VILLA DRIA 75 CL
JARDIN SECRET
Moelleux Appellation Côte de Gascogne
Moelleux Appellation Côte de Gascogne
VINS AU VERRE
NERO D’AVOLA TERRE SICILIANE IGT 12 CL
Rouge
LAMBRUSCO ROUGE OU
ROSE 20 CL
CHâTEAU DE LA HAUTE LIBARDE
AOC 12 CL
Rouge Appellation côte de Bourg
CHâTEAU DE L’AUMERADE AOP 12 CL
AUMERADE STYLE
Rosé Appellation Côte de Provence
Rosé Appellation Côte de Provence
CHÂTEAU DORLEAC
Révélation de Hubert de Boûard Appellation Graves
CHÂTEAU DES LEOTINS AOC 12 CL
Blanc appellation Entre deux mers
DOMAINE VILLA DRIA 12 CL
JARDIN SECRET
Blanc moelleux Côte de Gascogne
Blanc moelleux Côte de Gascogne
BARDOLINO ROSE CHIARETTO SARTORI 12 CL
Rosé de la région de Venise
PROSECCO
MIONETTO DOC TREVISO EXTRA DRY 75 CL
MIONETTO DOC TREVISO EXTRA DRY
COUPE 10 CL
CHAMPAGNE
MERCIER BRUT 1 ER CRU 75 CL
EAUX MINERALES
EVIAN 1 LITRE
EVIAN 50 CL
SAN PELLEGRINO 1 LITRE
SAN PELLEGRINO 50 CL
BOISSONS CHAUDES
CAFE
GRAND CAFE
CAFE NOISETTE
CAFE CREME
CAPUCCINO
DECA
GRAND DECA
IRISH COFFEE 4CL
THE
INFUSIONS
DIGESTIFS
GRAPPA 3 CL
GET 27 3 CL
LIMONCELLO 3 CL
MANZANA 3 CL
ARMAGNAC 3CL
COGNAC 3 CL
CALVADOS 3 CL
LIQUEUR DE MANDARINE 3 CL
Chez Gino nous vous proposons une cuisine italienne traditionnelle, dans un cadre chaleureux et convivial, pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Pour les épicuriens en quête de nouvelles saveurs
Des Panciottis farcies, des linguines aux fruits de mer, escalope milanaise, tiramisu, c’est un voyage de saveurs que nous vous proposons au coeur de l’Italie .
Pour les connaisseurs de pizzas
Toutes nos pizzas sont confectionnées en respectant le savoir-faire traditionnel des pizzaïolos italiens : pétrissage et maturation de la pâte, cuisson au feu de bois à 325 degrés et produits frais, pour vous garantir une pâte moelleuse et croustillante.
Nous partageons chaque jour nos valeurs dans les plats que nous confectionnons : générosité, qualité et convivialité.